烤酸菜用辣椒和辣椒油来喂，然后再进行烤制即可，下面介绍做法准备材料酸菜200克红干椒10个左右葱花46克姜末36克烧烤干料10克 食用油1015克 制作步骤1准备食材 2锅里烧水，把酸菜放入，煮15。锡纸烤酸菜的做法步骤酸菜细丝，五花肉片，葱花，十三香少量，酱油，盐，油 一起拌匀铺在锡纸上，并包起来尽量...
1选用长白菜，挑选紧实无坏叶的剥掉外面一两片叶子，略冲洗下2在白菜帮处顺长切一刀，用手掰开3小的白菜可以分2半，大一些的可以分4半4烧一锅开水，水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下，几秒；你好，烤肉的酸菜要想腌制好吃，酸菜里要加一些肥一点的五花肉，放入蚝油盐，五香粉鸡精味精，等...
1、准备好食材：酸菜、小米辣、小葱、大蒜、蚝油、豆油、海鲜酱油。2、食材洗干净，挤净酸菜多余水分并切好，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。3、把蚝油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁。4、把酸菜摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。5、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱。6...
1、将煮牛肉、烤猪肉、火腿、泥肠、茶肠均切小片，用油炒透，加炒黄出葱头丝，放红少司和酸黄瓜片、干辣椒、盐、胡椒粉调口味，微沸。2、烤斗内先放一层焖酸白菜，再放上炒好的肉杂拌，上面放一层焖酸白菜，撒计司末，放烤炉内烤透并上色。起菜时上面放柠檬片即成 ...
一、将姜片，小葱，酱油，盐，胡椒粉和辣椒面等调味品放进五花肉片中 二、搅拌均匀后腌渍一刻钟 三、将东北地区酸菜切成细丝预留 四、将电饼铛的下烘烤盘通上开关电源开启 五、待下烘烤盘显示灯灭掉后，将腌好的小肉铺平在烘烤盘上 六、留意滚动，直到五花肉植物油脂烤成，且略微金黄色 七、放入...
制作步骤：1、准备食材 2、锅里烧水，把酸菜放入，煮15分钟左右捞出，并挤干水份 3、再烧热油，将川椒炸熟 4、将酸菜铺在垫好锡纸的烤盘内，并均匀的淋入川椒和川椒油 5、放入事先上下200度预热好的烤箱 6、烤10分钟左右，拿出，放入葱花姜末、和少许盐拌匀 7、刷上少许食用油，再放回烤箱...
1、主料：五花肉250克、酸菜3片。2、辅料：辣椒酱、烧烤腌制料。3、五花肉切薄片。4、酸菜切细丝，加入烧烤腌制料拌匀。5、将酸菜放在五花肉片卷起，其余依次完成。6、摆在烤盘上。7、烤箱预热，上下管220度，入中层烤15分钟。8、取出刷上辣椒酱，重入烤箱，上下管220度烤5分钟，完成。
1将姜丝，大葱，老抽， 盐， 胡椒和辣椒粉等调味料放入五花肉片中 搅拌均匀后腌制一刻钟2将东北泡菜切成细丝备用 将电饼铛的下烤盘通上电源打开3待下烤盘指示灯熄灭后， 将腌好的肉片平铺在烤盘上注意。其实就是烤肉，把肉切片加调料搅拌腌制好，用平底锅，把酸菜放锅边一圈，中间放肉煎拷，蘸...
发酵腌制 将碗中的佐料均匀地铺在压紧后的白菜上。注意颜色分布要均匀。然后用一个盘子，压在白菜上，使白菜浸泡在自己散发的水中，防止氧气进入。放置室温下大约15天，发酵完成即可食用。食用方式 将发酵完成的酸菜开瓶，取出所需量，再用刀剁成碎末。可以直接做成凉菜搭配着烤肉、烧烤等吃。还可以将...