1、鳄鱼肉洗净切成小块状。2、锅内烧好开水，把切好的块状鳄鱼肉倒入开水锅内焯一下取出。3、锅内倒入食用油，油温烧制80度左右，倒入适量姜蒜辣椒翻炒，炒出香味后，放糖，然后放入鳄鱼肉翻炒。炒至鳄鱼肉颜色金黄有香味，大约需要大火翻炒15分钟左右。4、放入提前准备好的调料，鸡精，味精，盐，...
红烧鳄鱼肉的做法：1、剥掉鳄鱼身上的鳞甲后，将鳄鱼肉洗净晾干；2、将鳄鱼肉切成块状；3、在锅中加入清水，烧开清水后将鳄鱼肉放入沸水中焯水备用；4、五花肉洗净晾干；5、取适量五花肉切成大块，倒入锅中翻炒至其出油；6、将姜和蒜倒入油锅中；7、倒入鳄鱼肉；8、锅中放料酒、酱油、糖、盐、八...
1. 将干鳄鱼肉浸泡在水中约30分钟，以去除血水。然后用清水冲洗鳄鱼肉并切成小块备用。2. 取一个炖盅或煲汤锅，加入足够的清水，烧开后加入姜片和蒜瓣，再加入鳄鱼肉。3. 在汤中加入适量的红枣和枸杞，以增添香甜的味道。4. 鳄鱼肉加入后，开火煮沸，撇去浮沫，加入适量的料酒和少许盐，改为小火...
做法：烧一盆热水，鳄鱼皮向下煮一到两分钟。煮完后去掉黑色的外皮。切块。放料酒，姜丝，葱白，盐，糖，淀粉，生抽，红枣，枸杞腌制10分钟5、 大火蒸10分钟，撒上葱花，淋热油即可上桌。
1、鳄鱼肉片炒蒜薹：将鳄鱼肉切成薄片。烧热锅，加入油，放入蒜薹快速翻炒。加入鳄鱼肉片继续翻炒至熟。调入适量的盐、鸡精、料酒等调料，炒匀即可出锅。2、鳄鱼肉煲：准备好鳄鱼肉、姜片、葱段、料酒等材料。烧热锅，加入油，爆香姜片和葱段。加入鳄鱼肉翻炒均匀。加入适量清水，调入料酒、盐、胡椒...
鳄鱼肉煲汤的做法：材料：- 500克鳄鱼肉 - 200克蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、香菇等）- 2片姜 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的清水 步骤：1. 将鳄鱼肉切成适当的大小块状，然后将其泡在盐水中浸泡15分钟，用于去除血腥味，然后沥干备用。2. 将蔬菜清洗干净并切块备用。3. 在一个煲或锅中，加入足够...
1. 鳄鱼切块，将鳄鱼肉用刀清洗干净，然后切成小块备用。2. 姜蒜切碎，葱切段备用。3. 锅中烧开适量的水，加入少许料酒，将鳄鱼肉放入水中焯水，焯水的目的是去除鳄鱼身上的腥味。焯水后捞出备用。4. 取另一个锅，加入适量的清水，放入姜蒜，葱段和少许盐，煮沸后放入鳄鱼肉块。5. 小火慢炖20-...
4、做法：（1）备原材料（鄂鱼较好是买的腹部位置）。（2）把鳄鱼皮起出。（3）鳄鱼皮用热水烫一下。（4）用刀子皮上的一层膜刮去（只拿小许皮蒸了吃，其他的存着熬汤用）。（5）鳄鱼肉切片，用调味品腌上15分钟，云耳一定要泡透，枸杞清洗，红枣去核切条，姜切条，菜切段儿。（6）在腌...
1、主要食材。2、要把鳄鱼的骨去掉，切出肉片来。3、用生抽、白糖、十三香、生粉腌制备用。4、主要配料是九层塔 5、姜丝与葱段 6、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝与葱白。7、略炒出香味，盛起。8、继续使用油锅，倒入腌好的鳄鱼肉。9、大火翻炒。10、调入少许生抽、盐、糖以及清水，翻炒。1...
鳄鱼肉最好的吃法是红烧。具体的烹饪步骤如下：1. 将鳄鱼肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血沫和异味。2. 锅中加油，放入生姜、大蒜炒香，然后加入焯水后的鳄鱼肉块，煸炒至微黄色。3. 加入料酒，翻炒均匀，然后加入酱油、白糖、盐，继续翻炒，使鳄鱼肉均匀上色。4. 加入八角、桂皮、香叶、花椒...