1、材料:乌梅、桂花、白糖。
2、做法:
(1)乌梅用凉水浸泡后捞出,这样做是为了去除杂质和异味,再用温开水浸泡少许。
(2)中火上锅,锅未开时放入桂花。开小火熬煮,待颜色变深后,关火,倒进容器。
(3)再加入温开水,水量比第一次要少一点,继续用小火熬煮。
(4)煮好后,倒入容器。自然放凉,加入绵白糖搅匀后,即可。