酸奶芝士蛋糕做法
2022-04-02
来源：布克知识网
1、将奥利奥饼干去芯擀碎。
2、倒入模具，加入黄油，用勺子搅拌均匀。
3、用勺底压平。
4、将130克奶油奶酪放入碗中室温软化。
5、分离蛋黄和蛋清。
6、奶油奶酪中加入40克糖粉打发，边加边打。
7、分三次加入蛋黄，边加边打。
8、加入50克酸奶，50克淡奶油，边打边加。
9、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
10、倒入模具，用锡纸包裹。
11、烤盘里面倒入热水。
12、放入预热好的烤箱，140度烤60分钟。
13、切块即可。