1、准备好一把红苋菜,将其摘断之后,清洗干净备用。
2、准备好两三个红辣椒备用。
3、蒜米去皮后,用刀背拍碎备用。
4、锅中加入少许的开水,水开之后,加入少许的食盐和蒜米,继续烧开备用。
5、等锅中的水二次烧开之后,加入两勺花生油,将红苋菜倒入锅中,加入红辣椒快速翻炒几下,红苋菜全部变软之后,再加入少许的花生油,搅拌均匀即可出锅。