1、霸王花用清水泡洗干净,沥干水份切段。
2、洗净无花果、蜜枣和南北杏。
3、猪踭肉洗净,氽水切大块。
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
5、霸王花有很多名称:剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等。因其花冠硕大,怒放得无所顾忌,人们为其气势所震撼,赞美它为“霸王花”。