1、抗氧化作用,可以清除自由基,在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。
2、能够抑制炎症的反应,对于感染性疾病适当的应用花青素,能够抑制炎症反应,促进恢复。
3、能够预防慢性代谢性疾病,因为花青素能够生高血液当中的高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,在预防心脑血管疾病方面的功效非常明显。
4、能够改善视力水平,在缓解视疲劳、提高视力水平方面的作用也非常强。