木瓜酒的制作方法
2022-04-02
来源：布克知识网
1、准备熟木瓜一个，大的，超过1斤一个的好，如果木瓜皮没黄，最好让它熟透，可以放一个芒果在它跟前，密闭，过几天就变黄了。
2、将木瓜放在清水中洗净，木瓜皮，木瓜肉和种子都可一并放在酒中浸泡。这样可以最大限度地利用木瓜身上的药用成分。
3、找一个空塑料桶，例如2.5升容量的白酒桶，也不容易摔坏，适合长期保存。
4、在放入木瓜前，可以先少量倒入老酒或者别的低度酒，再放入木瓜，这样再放入一个个木瓜切片有成就感。
5、准备1升以上的低度老酒，也可以是其他米酒，低度的白酒。
6、用小刀把洗净的木瓜削成可以放下塑料瓶口的小块，一块块放进瓶中。
7、放入瓶中的木瓜可以是新鲜的，因为酒中的含有水分的果实是不会腐败的，只要不开口，不进入空气，原有的瓶中的少量空气不足以让果实腐败。当然也可以放入风干后的木瓜。
8、若木瓜未被酒完全覆盖，最好是再兑入一定量的酒，让木瓜完全浸泡在酒中，防止因木瓜暴露在外而腐败。完全浸泡的木瓜酒，也可以适当晃晃，让酒能够更好浸透木瓜。
9、然后封口，过半个月后，酒可以少量饮用了，坚持饮用一段时间能够对一些人起到壮阳的作用。