1、清酒的含水量比较高,含90%以上的水分,喝清酒可以解渴,还有清火润喉之功,是夏季解渴消暑的理想饮品。
2、清酒中的氨基酸,有机物含量丰富,适量食用,有助于减少紧张情绪,促进肌肉松弛,具有提神醒脑的作用。
3、清酒中的主要成分有大米,水分,所含的天然矿物质成分和多酚物质,有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而有促进消化的作用。
4、清酒中的B族维生素含量丰富,特别是维生素B2,维生素B12含量丰富,摄入维生素B2有助于保护视力,维生素B12有助于调节大脑神经中枢,适量的喝清酒对于保护眼睛有利。