椒盐玉米的做法
2021-12-02
来源：布克知识网
椒盐玉米是一道菜品，甜咸香嫩，营养丰富，味美适口，软嫩脆香。下面就来分享这道美食的制作方法，一起往下去看看吧。
食材：
玉米粒300g，玉米淀粉，切好的葱花，椒盐
做法：
1?、玉米粒控干水分
?2、碗里加三勺玉米淀粉，把玉米粒倒进去，筷子搅拌均匀，每一粒玉米都均匀裹上淀粉就可以啦
3?、锅里烧多一些油，七成热后开大火，把玉米粒丢进去炸，用筷子或者勺子稍微搅一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黄酥脆就可以啦
?4、炸好的玉米粒放在厨房纸巾或者吸油纸上吸掉多余的油
5?、锅里放一些底油，烧热后爆香葱花，然后把炸好的玉米粒倒进锅里翻炒均匀，再加两小勺椒盐炒匀就可以出锅了。
注意：
这里用的玉米粒是冷冻的熟玉米粒，如果用新鲜玉米的话先焯熟
油温不确定的话可以先丢一粒玉米进去，如果玉米飞快的开始冒泡泡并且浮起来就差不多。
以上就是椒盐玉米的做法，你们学会了吗？