1、主要食材:海葵,尖椒。
2、原料:油、料酒、味精、盐。
3、海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用。
4、起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香。
5、烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟。
6、下入海葵继续大火翻炒片刻。
7、调入适量盐和味精,出锅即可。