1、用料 :长山药三分之一,鸡蛋1个,胡萝卜三分之一,木耳少许朵,盐少许,油少许,玉米淀粉三勺,西兰花三朵,儿童酱油一勺,盐少许。
2、将肉、红萝卜、西兰花、木耳、长山药切块放入搅拌机,再放一勺儿童酱油、少许盐、玉米淀粉三勺和鸡蛋。
3、搅拌机搅拌三分钟,取出肉馅顺时针方向搅拌上劲。
4、锅内放入少许油,手上沾油将肉馅搓成小丸子,放入锅中压扁,煎熟取出,一岁以上直接食用,一岁一下可上锅蒸一分钟再食用。
5、也可水煮成丸子吃。