1、食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，姜片3片，葱1根，油少量，盐少量。
2、葱切块。
3、将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下，然后上下放蒜头、姜片。
4、锅里加入冷水煮开。
5、然后放入鱼蒸6分钟。
6、然后将鱼取出将水倒掉，加入酱油回锅蒸2分钟。
7、起锅后撒上葱花，锅里加入油煮热然后浇到葱花上面。
