酥饼的制作方法
2021-12-02
来源：布克知识网
酥饼是非常好吃的一种小吃，很多朋友应该都有吃过酥饼吧，酥饼其实是非常美味的一道美食，但是很多朋友都只吃过外面买的，自己在家却不知道应该怎么做？其实方法非常的简单，具体步骤如下：
第一步：
把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。
第二步：
将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。
第三步：
取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。
第四步：
平底锅内放少许食用油，最后放入饼胚煎至熟透即可。
喜欢吃酥饼的朋友就可以根据上面的方法步骤，做出美味的酥饼来，赶紧去试试吧。