三坊七巷美食
2022-03-29
来源：布克知识网
1、永和鱼丸 鱼丸的皮是用鱼肉打成的
2、老福州”芋泥 在大多数人的眼里，芋泥相当于一种配料
3、姑娘手肉夹馍 外皮酥酥脆脆的，用肉眼就可以看到好多层层叠叠的
4、同利肉燕 肉燕有点像我们平时吃的扁肉
1. 永和鱼丸 鱼丸的皮是用鱼肉打成的，一般用的是鳗鱼、鲨鱼或者是其他一些淡水鱼，带着淡淡的鱼肉香，里面的馅料用的是瘦猪肉和鲜虾。出锅后的鱼丸像一个个大白胖小子，吃起来滑滑嫩嫩的，一口咬下去小心爆汁哦！加入葱花和胡椒粉，让鱼丸的味道又上升了一个层次，简直是欲罢不能~
2.老福州”芋泥 在大多数人的眼里，芋泥相当于一种配料。可以添加到甜品里，奶茶里。但是在福州人的宴席上，芋泥是作为压轴甜品出场的哦。里面会加入红枣、樱桃、瓜子仁等等配料，吃起来味道香甜可口、甜而不腻、软软绵绵，作为芋泥控的小编当然是欲罢不能！
3.姑娘手肉夹馍 外皮酥酥脆脆的，用肉眼就可以看到好多层层叠叠的酥吃起来的口感有点像平时吃的手抓饼皮，但是又比手抓饼皮香、脆。里面的肉是肥瘦相间的，吃起来不油不腻，吃不来肥肉的宝宝也会爱上~和酥皮相搭配起来想让人大呼再来一份！
4.同利肉燕 肉燕有点像我们平时吃的扁肉，但是它的外皮是有点晶莹剔透的，能隐隐约约看的到里面包着的肉肉~比普通的扁食精致多了。里面的肉馅也是木棒捶打而成，吃起来滑嫩中带着点嚼劲，非常的爽口~